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用执行标准可以区分粮食酒和勾兑酒,到底行不行?

用执行标准可以区分粮食酒和勾兑酒,到底行不行?

酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。可是你知道如何分辨出“粮食酒”还是“勾兑酒”吗? 一、固态法白酒 用粮食谷物为原料,采用固态糖化,发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成,没有添加食用酒精、香精等外来物质。固态法白酒执行标准里包括小曲固态法 GB/T26761-2011。 固态法白酒的……

复合香型白酒有哪些优点?怎么批发?

复合香型白酒有哪些优点?怎么批发?

1、易挥发物质少 蜀烧春酒坊出品的复合香型白酒蒸馏时接酒温度高达 40 度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且复合香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达 2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。 2、从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年 在这当……

中国名酒大全,蜀烧春酒半边天啊!

中国名酒大全,蜀烧春酒半边天啊!

中国的白酒江湖曾经举办过五届武林大会——中国评酒会,前后共评出了十七大名酒。在停办评酒会后,中国的白酒江湖依旧风云变幻。一些老名酒没落,一些新兴名酒兴起。 他们共同书写了白酒江湖的传奇 茅台 获评名酒届数:★★★★★ 获评年份:1952 年/1963 年/1979 年/1984 年/1989 年 泸州老窖 获评名酒届数:★★★★★ 获评年份:1952 ……

“划重点”啦!蜀酒=川酒?

“划重点”啦!蜀酒=川酒?

蜀酒的酿造历史源远流长,从新石器时代的宝敦文化,到青铜器时代的三星堆、金沙文化,再到秦汉以来的各处遗址,都出土了大量的酒器。汉代的画像砖、画像石,展现了大量酿酒酤酒的画面。唐宋时期,蜀都酒业昌盛发达,酒税居全国之首。文人墨客也留下许多咏酒名句,至今传诵,如唐朝杜甫“蜀酒浓无敌,江鱼美可求。”、唐朝李崇嗣“闻到成都酒,无钱亦可求。”、唐朝李商隐“美酒成都堪送老……

白酒香型

白酒香型

白酒的香型分为七种:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993 年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的……

蜀烧春酒坊清香型白酒批发

蜀烧春酒坊清香型白酒批发

蜀烧春酒坊一角 四川蜀烧春酒业有限公司 地址:四川省丹棱县齐乐大道枫林一巷 44-46 号 清香型白酒批发 招商加盟电话: 13550540522(杨先生); 13881391599(周先生) ……

白酒存放时间越长越好吗?

白酒存放时间越长越好吗?

中国白酒,是否存放时间越长就越好?关于这个问题,有两种不同的观点,一种观点认为,白酒陈存老熟的时间越长越好,白酒可以无限期贮存;另一种观点认为白酒陈放老熟固然好,但老熟期也是有个界限的,并非时间越长越好,一般陈放了 3—5 年后就是最佳品饮期,超过这个时间后,可能越放越不好了。 两种观点各有依据,笔者本人是同意前一种观点的,即白酒陈放时间越长越好,具体理由如……

白酒的有趣冷知识

白酒的有趣冷知识

爱酒不仅仅表现在爱喝酒,爱酒更喜欢研究酒,今天说一下 关于白酒的冷知识,让你在酒场上“吹最科学的牛”! 1、你的血液里永远都有酒精 由于人类的消化系统自带发酵功能,人体本身就形成了一个微型”发酵罐”,因此即便你滴酒不沾,你每 100 毫升的血液中也会含有 0.01 至 0.03 毫克的酒精 2、白酒金三角 白酒金三角是业界公认最适合酿……

白酒的特点有哪些?

白酒的特点有哪些?

李庄镇历史悠久,有着 1460 余年的建城史,2800 多年的酿酒史。在清末民初李庄酿酒业达到鼎盛,出现“家家点火,户户冒烟”的酿酒盛况。在 20 世纪 40 年代初期,为避免与外地清香型白酒混淆,命名为“李庄白酒”。 李庄白酒: 清澈透明、清香纯正、糟香舒适、醇厚甘甜、回味悠长。 茅台酒: 酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 ……

川酒天下第一?

川酒天下第一?

“不从四川买酒的酒厂都没有好酒”。这句话是一位酒友在六群闲聊时说的,为了证实论点,酒友还做了解释,举了例子,比如他说:“山东、河北有好酒,因为这两个地方是从四川买酒的,但安徽绝对没好酒,因为安徽的酒厂不从四川买酒。” 其实安徽也从四川买酒的。记得安徽古井贡的王效金先生,他的罪状里很重要的一条就是接受四川酒商的贿赂。据判决书公开的案情看,从九十年代开始,四川李……